Tổng Hợp 5 Cách Xào Mực Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách xào mực thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua với 5 món mực “quốc dân”: xào chua ngọt, xào dứa, xào hành tây, xào cần tỏi và xào thập cẩm.

Mực xào từ lâu đã là một hình thức chế biến quá quen thuộc với những thực khách đam mê hương vị tươi ngọt tự nhiên của thịt mực. Và để nói đến mực xào thì chắc chắn không thể bỏ qua Top 5 món mực xào quốc dân mà ai cũng phải thử qua một lần: mực xào chua ngọt, mực xào dứa, mực xào hành tây, mực xào cần tỏi và mực xào thập cẩm.

Hôm nay hãy cùng Sài Thành Foods vào bếp và khám phá ngay 5 cách xào mực thơm ngon, hấp dẫn phía trên nhé!

Cách Chọn Mua Mực Ngon

Để có được một món ăn hấp dẫn và hoàn hảo thì khâu lựa chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng. Vậy làm cách nào để lựa được những con mực tươi ngon cho bữa ăn gia đình bạn? Hôm nay hãy cùng Sài Thành Foods điểm qua một số lưu ý dưới đây nhé:

• Đầu tiên, bạn hãy xem xét phần thịt mực, dùng tay chạm sâu vào phần thân mực, nếu bỏ tay ra mà thịt mực vẫn bị lún vào chứng tỏ mực này đã bị bở, hoặc ươn.
• Tránh mua những con mực rời đầu hoặc rụng mất râu vì có khả năng chúng đã chết trước khi được đưa vào bờ.
• Không nên chọn những con mực có mùi hôi, tanh khó chịu. Mực ngon phải có mùi mặn, tươi đặc trưng.
• Mực chất lượng sau khi chế biến thịt sẽ dai giòn, trái lại với mực ương sau khi chế biến thịt sẽ mềm, bở và có mùi hôi.
• Và cũng đừng quên lựa chọn mua mực ở những cơ sở uy tín, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chứng nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm bạn nhé.

Xem thêm những mẹo xào mực dai giòn không ra nhiều nước tại đây: https://saithanhfoods.com/meo-xao-muc-dai-gion-khong-ra-nhieu-nuoc/

1. Mực Xào Chua Ngọt

Mực xào chua ngọt với sự kết hợp hoàn hảo giữa sốt chua ngọt đậm đà cùng thịt mực dai giòn, tươi ngon ăn kèm cơm trắng nóng hổi hay đơn giản làm mồi nhậu nhâm nhi cùng đồng bọn thì quá tuyệt vời luôn nhé!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 500g mực. Có thể dùng mực nang, mực lá hoặc mực ống tùy khẩu vị gia đình bạn.
• Tại Sài Thành Foods chúng tôi có cung cấp các loại mực như mực ống đông lạnh, mực nang đông lạnh, mực lá đông lạnh mực ghim đông lạnh giá sỉ lẻ Hồ Chí Minh & toàn quốc. Hải sản online rất tiện lợi khi quý khác chỉ cần đặt mua và hàng sẽ được giao tận nơi.

• 1 củ cà rốt khoảng 100g.
• 1 củ hành tây.
• 2 trái ớt chuông (xanh, đỏ).
• 20g cần tây.
• 20g gừng.
• 100ml rượu trắng.
• 10g hành lá.
• 1/2 muỗng giấm ăn.
• Gia vị khác: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối…

Xem thêm cách xào mực chua ngọt chi tiết tại đây:

2. Mực Xào Dứa (Thơm)

Mực xào dứa, xào thơm với các bước làm vô cùng đơn giản nhưng thành phẩm lại hấp dẫn thơm ngon chuẩn vị cho bữa cơm gia đình bạn.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 400g mực. Có thể dùng mực ống, mực nang, hay mực lá tùy vào sở thích và khẩu vị của bạn nhé.
• 1 trái dứa/thơm/khóm.
• 3 củ hành tím.
• 2 trái ớt hiểm.
• 3 nhánh hành lá.
• 1 nhánh ngò rí.
• 1 muỗng tỏi băm.
• 1 muỗng sa tế.
• Dầu ăn.
• Gia vị khác: Tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm…

Xem thêm chi tiết cách xào mực với dứa (thơm) ngon chuẩn vị tại đây

Xem thêm công thức 3 món ốc móng tay xào thơm ngon tại: https://saithanhfoods.com/top-3-mon-oc-mong-tay-xao-thom-ngon-kho-cuong/

3. Mực Xào Hành Tây

Mực xào hành tây với sự kết hợp giữa thịt mực dai dai tươi ngon cùng hành tây giòn ngọt vị chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn chỉ sau một lần thử.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 300g mực.
• 1 củ hành tây.
• 1 nhánh hành lá.
• Dầu ăn.
• Gia vị khác: hạt nêm, bột ngọt, muối…

Xem thêm chi tiết cách xào mực với hành tây tại:

4. Mực Xào Cần Tỏi

Mực xào cần tỏi đơn giản dễ làm, thành phẩm thịt mực dai giòn thơm ngon, gia vị đậm đà siêu bắt cơm cho gia đình bạn.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 500g mực.
• 5 nhánh cần tây.
• 5 nhánh tỏi tây.
• 5 nhánh hành lá.
• 1/2 củ hành tây.
• 1 củ cà rốt.
• 1 trái ớt sừng.
• 8 cái nấm hương.
• 1 củ gừng tươi.
• Rượu trắng.
• Gia vị khác: tiêu xay, hạt nêm, muối…

Xem thêm cách xào mực với cần tây, tỏi tây tại:

5. Mực Xào Thập Cẩm

Mực xào thập cẩm thơm ngon hấp dẫn với thịt mực dai dai, ngọt vị tự nhiên kết hợp cùng rau củ tươi giòn mọng nước cho bữa ăn gia đình bạn.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 500g mực.
• 200g cần tây.
• 2 trái dưa leo.
• 1 củ hành tây.
• 1 trái cà chua.
• 1 muỗng tỏi băm.
• 1 muỗng dầu ăn.
• Gia vị khác: hạt nêm, tiêu xay, muối, đường…

Xem thêm cách làm mực xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng tại đây:

Và phía trên là Top 5 món mực xào đơn giản, thơm ngon hấp dẫn mà Sài Thành Foods muốn chia sẻ cùng bạn. Chúc bạn thực hiện thành công.

• Ngoài mực đông lạnh các loại ra thì Sài Thành Foods cũng cung cấp các loại cá, tôm, ốc, ếch…các loại. Ghé ngay Sài Thành Foods để mua nguyên liệu ngon cho bữa ăn gia đình bạn nhé.
• Xem và đặt mua các loại mực giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.com/product-category/muc/

Liên hệ hải sản giá sỉ lẻ

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods.

• Website: https://saithanhfoods.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
• Hotline Miền Nam: 0944.868.800
• Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
• Sản xuất và đóng gói tại: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.