Thịt Sườn Cốt Lết Heo

Thịt Sườn Cốt Lết Heo (Khay 500gr)

• Hương vị: Sườn cốt lết heo là phần thịt nạc thơm ngon nhất của thịt heo, thuộc phần lưng heo và tiếp giáp với phần xương sống của heo
• Cấp đông IQF
• Quy cách đóng gói: Túi 500gr
• Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.
• Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

Thịt Sườn Cốt Lết Heo Là Thịt Gì ?

• Thịt cốt lết nằm ở vùng lưng của heo gồm chủ yếu là thịt nạc, thường được kết hợp với phần đầu xương sườn, do đó còn được gọi là sườn cốt lết.
• Tên gọi cốt lết có nguồn gốc từ tiếng Pháp, để chỉ phần thịt lưng của con heo. Với đặc tính nhiều chất dinh dưỡng và hương vị đậm đà, thịt cốt lết đã trở thành một món ăn phổ biến và được yêu thích ở nhiều khu vực trên thế giới.
• Tại miền Nam, thịt cốt lết thường được sử dụng nguyên khối, có hình dạng giống với hình trụ và được sử dụng rộng rãi để nướng và ăn kèm với cơm tấm.
• Trong khi đó, ở miền Bắc, người dân thường rim mặn hoặc làm chà bông từ cốt lết.
• Một số nơi ở miền Bắc còn lọc phần thịt này để làm thịt thăn vì tính chất nhiều nạc và ít mỡ, tuy nhiên cốt lết thường khô hơn so với thịt nạc thăn.

Cách Chọn Thịt Sườn Cốt Lết Ngon

• Trước hết, khi mua thịt sườn cốt lết heo, bạn nên chọn những miếng thịt có đường viền mỡ trắng bên ngoài, mỡ có độ chắc chắn nhất định và không bị dính tay. Những thớ thịt nạc nhỏ cũng nên được chọn đều nhau. Nếu thớ thịt quá to, có thể nghi ngờ rằng thịt đã được tiêm chất tạo nạc.
• Thịt cốt lết cần có màu hồng tươi tắn, không bị bóng hay quá đỏ hoặc xỉn màu trắng bệnh và xám cũng không được chọn. Khi ấn vào thịt, nó cần có độ đàn hồi tốt, không bị vết lõm quá lâu và không bị chảy nước và các dịch lạ.
• Ngoài ra, để đảm bảo thịt tươi, bạn nên chọn thịt có miếng xương sườn dính chặt vào thịt. Nếu miếng xương và thịt tách biệt nhau, có thể do thịt đã để quá lâu và không nên sử dụng.
• Hoặc bạn cũng có thể sử dụng thịt sườn cốt lết đông lạnh. Dù màu sắc thịt khi nhìn vào không được tươi như thịt tươi vừa cắt ra do quá trình đông lạnh làm sẫm màu thịt, nhưng sau khi ra đông vẫn đảm bảo giữ được hương vị tươi ngon của thịt sườn cốt lết tươi

Hướng Dẫn Sử Dụng Thịt Sườn Cốt Lết Đông Lạnh Tươi Ngon

Để sử dụng thịt sườn cốt lết đông lạnh, bạn cần chú ý đến quá trình rã đông và chế biến thịt. Sau đây là hướng dẫn cụ thể:

Hướng Dẫn Rã Đông Thịt Cốt Lết

• Cách nhanh nhất để rã đông thịt sườn cốt lết là để thịt trong túi nylon rồi đặt trong bồn nước lạnh. Để nước lạnh thay đổi liên tục để giúp thịt rã đông đều và nhanh chóng.
• Bạn cũng có thể rã đông thịt trong tủ lạnh, đặt thịt vào khay và để trong tủ lạnh từ 12-24 giờ.
• Lưu ý: Không nên rã đông thịt ở nhiệt độ phòng hoặc bằng cách đặt thịt dưới ánh nắng trực tiếp, vì điều này có thể làm thay đổi cấu trúc của thịt và làm mất đi hương vị.

Hướng Dẫn Chế Biến Thịt Cốt Lết Đông Lạnh

• Sau khi thịt đã rã đông hoàn toàn, bạn có thể chế biến thịt theo ý muốn. Các món nướng, xào, kho, hầm, hay chiên đều là lựa chọn phổ biến cho thịt sườn cốt lết.
• Nếu bạn muốn nướng thịt, hãy thoa lớp gia vị và đun nóng lò nướng trước khi bắt đầu nướng thịt để đảm bảo thịt được chín đều và giữ được độ mềm.
• Bạn cũng có thể chế biến thịt sườn cốt lết theo cách truyền thống của món cơm tấm Sài Gòn bằng cách ướp thịt với muối, đường, dầu ăn, hành tím, tỏi và hạt tiêu rồi nướng hoặc chiên.
• Lưu ý: Sau khi chế biến xong, hãy để thịt nguội trước khi thái ra để thịt không bị bể. Ngoài ra, cũng nên chú ý đến thời gian và nhiệt độ chế biến thịt để đảm bảo thịt chín đều và không quá khô hoặc bị cháy.

Một Số Món Ngon Với Thịt Sườn Cốt Lết Heo

Sườn cốt lết là một loại thịt đặc biệt có vị thơm ngon, độ dai vừa phải và thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một vài gợi ý về cách chế biến sườn cốt lết để tạo ra những món ăn ngon miệng:

• Sườn cốt lết rim mặn ngọt: Sườn cốt lết được rim với một số gia vị như đường, muối, tỏi, nước mắm, gia vị BBQ, tạo ra một món ăn vừa mặn vừa ngọt.
• Sườn cốt lết rim sữa tươi: Sườn cốt lết được rim với sữa tươi và gia vị như tiêu, muối, nước mắm, tỏi, tạo ra một món ăn có vị béo, ngậy.
• Sườn cốt lết nướng cơm tấm: Sườn cốt lết được nướng và chế biến cùng với cơm tấm, rau sống, dưa leo, tạo thành một món ăn hấp dẫn và dinh dưỡng.
• Sườn cốt lết rim nước dừa: Sườn cốt lết được rim với nước dừa, sả, tỏi, tiêu, tạo ra một món ăn có vị đậm đà và thơm ngon.
• Sườn cốt lết nướng mật ong: Sườn cốt lết được phết mật ong và nướng cho đến khi vàng ươm, tạo ra một món ăn có vị ngọt, thơm ngon.
• Sườn cốt lết sốt cà chua: Sườn cốt lết được ướp với gia vị và sốt cà chua, tạo ra một món ăn có vị chua ngọt, đậm đà.
• Sườn cốt lết rim me: Sườn cốt lết được rim với me, đường, muối, tỏi, tạo ra một món ăn có vị chua ngọt, thơm ngon.
• Sườn cốt lết áp chảo: Sườn cốt lết được nướng giòn trong nồi áp chảo với rau củ và gia vị, tạo ra một món ăn có vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Thịt Sườn Cốt Lết Heo Giá Bao Nhiêu? Mua Sườn Cốt Lết Ở Đâu?

• Tại Sài Thành Foods thịt cốt lết heo Khay 500g. Rất tiện lợi khi quý khách mua về chỉ cần rã đông, rửa sạch lại và chế biến thành những món ăn ưa thích.
• Giao nhanh TPHCM, Quận 1, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận 9, Thủ Đức, Hóc Môn, Củ Chi, Nhà Bè, Tân Bình, Gò Vấp, Bình Tân, Phú Nhuận, Cần Giờ, Bình Chánh, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Xem thêm các mặt hàng thịt heo giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.com/product-category/thit-heo/

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods

• Website: https://saithanhfoods.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
• Hotline: 0944.868.800
• Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
• Địa chỉ: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.