Nõn Tôm Đất

Nõn Tôm Đất (Kg)

Nõn tôm đất tại Sài Thành Foods được đóng thành khay 500g, hộp 250g. Thịt tôm tươi còn giữ nguyên độ ngọt, dai ngon. Sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản bằng công nghệ cấp đông IQF khép kín, đảm bảo giữ được hương vị tôm tươi ngon.

• Hương vị: Thịt tôm ngọt, dai ngon tự nhiên
• Quy cách đóng gói: Khay 500g, hộp 250g
• Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.
• Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

Tôm Đất Là Tôm Gì ?

• Tôm đất hay còn gọi là tôm chỉ, đây là loại tôm có kích thước trung bình, nhỏ và thường tập trung sinh sống ở những khu vực bùn đất như ao, đầm, hồ…
• Vỏ tôm đất tương đối dày, cứng và kích thước của chúng sẽ bằng khoảng ngón tay út của người trưởng thành. Tuy ngoại hình khá khiêm tốn nhưng phần nõn tôm đất lại rất được nhiều người ưa chuộng bởi độ dai giòn và tươi ngọt của nó.
• Thịt tôm đất có vị ngọt tự nhiên và không tanh như tôm biển thế nên chúng cũng được đem đi làm thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó món chả ram tôm đất Bình Định là đặc sản mà ai cũng phải thử qua khi đến đây.
• Tại Việt Nam, tôm đất thường phân bố và được khai thác ở các tỉnh như Bình Định, Cà Mau, Long An…

Nõn Tôm Đất Nấu Gì Ngon ?

Thịt tôm đất đã bóc vỏ, bỏ đầu đuôi thành nõn nên quý khách mua về chỉ cần rã đông và chế biến là có thể thưởng thức được. Trong các loại nõn tôm ăn gia đình, giá trị của nõn tôm đất là cao nhất cao hơn tôm sú và tôm thẻ vì thịt của chúng dai ngon hơn các loại tôm khác. Nõn tôm đất ngoài làm món ăn còn được ưa chuộng vì có thể dùng làm quà tặng cho đối tác khách hàng vì giá trị kinh tế cao và hương vị tươi ngon của chúng.

1. Canh Bầu Nấu Nõn Tôm Đất

Canh bầu nấu nõn tôm, món ăn dân giã từ thời xa xưa với hướng vị đậm chất gia đình. Câu ca dao râu tôm nấu với ruột bầu, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon cũng để chỉ phần nào món ngon này. Tuy râu tôm ruột bầu chỉ để ví von, nhưng chúng ta có món nõn tôm nấu bầu là một tuyệt phẩm ẩm thực quê hương Việt Nam.

Cách Nấu Canh Bầu Nõn Tôm

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 1 quả bầu, 250gr nõn tôm đất, hành lá, hành tím, gia vị mắm muối cơ bản
• Bước 2: Bầu gọt vỏ rửa sạch. Cắt hình nan quạt từng khúc chừng 0,5cm.
• Bước 3: Hành tím lột vỏ rửa sạch thái nhỏ. Chuẩn bị nồi và phi hành tím cùng nõn tôm đến khi thơm và hành săn lại, đổ khoảng 800ml nước vào nồi. Sau đó đợi nước sôi
• Bước 4: Khi nước bắt đầu sôi, bỏ phần bầu vào và đợi khoảng 5-7 phút. Sau đó nêm nếm với muối, hạt nêm, bột ngọt
• Bước 5: Thưởng thức: Hành lá thải nhỏ bỏ vào nồi canh bầu nõn tôm. Hương vị thơm ngon của bầu hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của nõn tôm sẽ khiến bạn rất bắt cơm đấy. Ăn kèm với món mặn thịt kho nữa là chuẩn bữa cơm quê nhà.

2. Ruốc Nõn Tôm Đất (Chà Bông Tôm Đất)

Ruốc tôm là món ăn rất đa dụng, từ làm món mặn đến làm món gia vị ăn kèm như hành phi, có thể ăn với bánh ướt, bún thịt nướng đều ngon đặc sắc. Ruốc tôm thường có giá trị kinh tế cao hơn do nguyên liệu tôm giá thành đắt đỏ, nên khi thưởng thức cũng sẽ phần nào cảm thấy thú vị và ngon hơn ruốc thịt.

Cách làm ruốc từ thịt tôm đất (chà bông tôm đất)

• Bước 1: Nõn tôm đất Sài Thành Foods rã đông và rửa sơ lại một lần nước cho tan hết phần băng còn trên tôm.
• Bước 2: Giã tôm: Giã nhuyễn phần nõn tôm với chày cối. Hoặc dùng máy say sinh tố say nhuyến. (Tôm giã bằng tay tuy mất thời gian nhưng sẽ ra được sợi ruốc đẹp mắt hơn so với dùng máy xay nhuyễn)
• Bước 3: Xào tôm. Làm nóng chảo với khoảng 3 thìa dầu ăn. Tỏi giã nhuyễn cho vào phi sơ qua để tạo mùi thơm. Cho tiếp phần thịt tôm đã giã nhuyễn vào xào đều. Thêm gia vị hạt nêm, bột ngọt, nước mắm nếu bạn muốn ăn đậm đà. Hoặc làm nhạt khỏi cần thêm gia vị. Xào đều đến khi thấy ruốc tôm khô lại và bông ra thành từng sợi.
• Thưởng thức. Ruốc tôm rất đa dụng. Bạn có thể làm món mặn ăn kèm với cơm, hoặc rắc lên ăn kèm bánh ướt như hành phi, bún bò, bún riêu, bánh canh đều rất ngon.

3. Cách Làm Chả Ram Tôm Đất

Chả ram tôm đất có thể nói là một đặc sản mà ai cũng muốn thử qua một lần trong đời với phần vỏ ngoài chiên giòn rụm, kết hợp nhân thịt tôm đất tươi ngọt đậm đà. Thử ngay còn chờ gì nữa!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 300g thịt tôm đất
• 400g thịt heo xay sẵn
• 3 nhánh hành lá
• 4 cái mộc nhĩ
• Lá cải cay
• 1 muỗng hành tím băm
• 1 muỗng tỏi băm
• Bánh tráng cuốn (loại thường hoặc loại chuyên cuốn chả ram đều được)
• Gia vị khác: tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt…

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Mộc nhĩ đem ngâm, cắt bỏ gốc, sau đó rửa sạch và băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Thịt tôm đất sau khi mua về đem rửa sơ và ngâm trong nước muối để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
• Nõn tôm đã ráo nước thì đem băm nhuyễn, sau đó trộn cùng thịt heo xay. Nêm vào hỗn hợp một ít nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, mộc nhĩ, hành tím, tỏi băm.
• Trộn đều hỗn hợp cho đến khi thấy thấm gia vị là được.

Chế Biến Chả Ram Tôm Đất

• Đầu tiên bạn xếp bánh tráng ra thớt hoặc mặt phẳng cho dễ cuốn.
• Cho phần hỗn hợp nõn tôm và thịt heo xay lên trên, xếp thêm 1-2 cọng hành lá. Dùng tay cuốn nhẹ nhàng và gấp lại chặt để cuốn không bị rời ra khi chiên.
• Bắc chảo lên bếp, cho vào một lượng dầu ăn vừa đủ, dầu sôi thì bỏ lần lượt từng cuốn chả tôm vào ram đều.
• Ram chả tôm với lửa vừa, đến khi thấy phần vỏ chuyển sang màu vàng đẹp mắt là được.
• Lưu ý: không nên ram chả với lửa quá lớn vì điều này có thể làm phần vỏ bị khét nhưng nhân vẫn bị sống.

Thưởng Thức

Chả ram tôm đất chín thì bày ra đĩa, có thể trang trí cùng một ít rau xanh để trông bắt mắt hơn. Khi ăn có thể chấm kèm các loại tương ớt, tương xí muội. Món này mà để nhâm nhi cùng gia đình thì đỉnh khỏi bàn nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

4. Công Thức Chả Trứng Nõn Tôm Đất Dinh Dưỡng

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 1 quá trứng gà
• 200g nõn tôm đất
• 1 nhánh hành lá
• Dầu ăn
• Gia vị khác: tiêu xay, nước mắm, đường, bột ngọt…
• Sơ Chế Nguyên Liệu
• Thịt tôm đất mua về đem rửa sơ, ngâm nước muối để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch,, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Chế Biến Chả Trứng Thịt Tôm Đất

• Đầu tiên đập quả trứng gà vào tô, sau đó cho phần hành lá, và nõn tôm đất băm vào rồi trộn đều.
• Nêm vào hỗn hợp 1 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng tiêu xay. Tiếp tục trộn đều đến khi hỗn hợp sánh lại và không còn phân lớp giữa lòng trắng lòng đỏ nữa.
• Dùng 1 ít dầu ăn phết nhẹ dưới đáy tô mới, sau đó cho phần hỗn hợp trứng và tôm băm vào tô đã được phết dầu.
• Bỏ vào nồi hấp cách thủy với lửa nhỏ khoảng 15 phút. Đến khi dùng đũa cắm vào thấy không còn nước nhiều thì tắt bếp.
• Lưu ý: nên hấp cách thủy lửa nhỏ và đậy nắp tô lại đêr hạn chế nước bị nhỏ vào tô, làm mất đi vị ngon của món.

Thưởng Thức

Chả trứng thịt tôm đất chín thì cho ra ngoài, có thể dùng ngay để đảm bảo độ ngon cũng như dinh dưỡng. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng món kèm cơm trắng nhé!

Nõn Tôm Đất Giá Bao Nhiêu ? Mua Thịt Tôm Đất Ở Đâu ?

• Tại Sài Thành Foods nõn tôm đất được bán hộp 250gr, và khay 500gr
• Rất tiện lợi khi quý khách mua về chỉ cần rã đông và chế biến thành những món ăn ưa thích.
• Giao nhanh TPHCM, Quận 1, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận 9, Thủ Đức, Hóc Môn, Củ Chi, Nhà Bè, Tân Bình, Gò Vấp, Bình Tân, Phú Nhuận, Cần Giờ, Bình Chánh, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Xem thêm nhiều sản phẩm tôm giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.com/product-category/tom/

Liên hệ hải sản giá sỉ lẻ

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods

• Website: https://saithanhfoods.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
• Hotline: 0944.868.800
• Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
• Địa chỉ: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.