Cá Khoai (Kg)

Cá Khoai

Cá khoai đông lạnh tại Sài Thành Foods được cắt đầu làm sạch sẵn và bảo quản lạnh theo tiêu chuẩn Châu Âu, đảm bảo chất lượng cá ngay sau khi rã đông.

• Hương vị: thịt cá khoai mềm, tươi ngọt, ít xương, dễ ăn, có thể chế biến thành khô cá khoai
• Cấp đông IQF
• Qui cách: Túi hút chân không
• Hình thức bán: Sỉ, lẻ, chợ hải sản online
• Hình thức giao hàng: Trong ngày, từ 2 – 4 tiếng

Cá Khoai Là Cá Gì?

• Đây là loại cá biển hay sinh sống tại các kkhu vực nổi tiếng tại Mumbai đến vùng biển Ả Rập.
• Cá khoai có ngoại hình bắt mắt với thân hình trắng buốc, có chút xám pha hồng, phần lưng và bụng có vạch vàng đậm, kích thước chúng khá khiêm tốn, chỉ dài tầm 12cm – 18cm.
• Với phần đầu nhỏ, nhưng miệng lại tương đối lớn, thân cá trơn, không vảy lại thịt mềm, ít xương nên rất được nhiều anh chị nội trợ ưa dùng vì sự tiện lợi trong công đoạn sơ chế và chế biến.
• Thức ăn chủ yếu của chúng là côn trùng, động vật giáp xác nhỏ, hoặc ấu trùng trong môi trường nước. Chúng có tập tính sống theo bầy đàn và chỉ kiếm ăn vào ban đêm.
• Thông thường, mùa sinh sản của chúng rơi vào khoảng từ tháng 7 – tháng 8 và từ tháng 10 – tháng 2 năm sau. Ngư dân thường đánh bắt cá khoai bằng cách chạy thuyền ra biển cách bờ khoảng 2km, sau đó sẽ dùng lưới vây giăng khoảng 3-4 tiếng và thu hoạch.
• Tại Việt Nam, cá này thường phân bố và sống theo bầy dọc theo các bờ biển Duyên hải miền Trung như Thanh Hóa, Quảng Bình, Vũng Tàu, Thái Bình…
• Cá này ngoài được đánh bắt sau đó bán lại ăn tươi thì còn được chế biến thành món khô cá khoai nổi tiếng, đây cũng là món khô đặc sản tại nhiều vùng biển và được đem đi xuất khẩu sang nước ngoài.

Lợi Ích Sức Khỏe

Cá khoai không chỉ là nguồn thực phẩm ngon, dễ ăn và chế biến thành rất nhiều món ngon đa dạng mà còn đem lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Và sau đây là một số lợi ích sức khỏe từ cá này mà bạn nên biết:

• Trong thịt cá có lượng vitamin dồi dào, đặc biệt là nhóm vitamin B2, E… giúp mắt sáng, giảm nguy cơ mắc bệnh như mù điểm vàng, viêm giác mạc…
• Khi ăn cá thì cơ thể sẽ được bổ sung lượng omega-3 lớn, đây là nhóm chắc giúp tăng cường trí não, ngăn ngừa các bệnh về trí não, và dưỡng thai nhi khỏe mạnh ngay khi còn trong bụng mẹ.
• Lượng canxi được cung cấp từ thịt cá cũng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, răng xương được chắc khỏe hơn và đặc biệt là có tác động tích cực trong việc ngăn ngừa các bệnh như viêm sụn, xương khớp.
• Ngoài ra lượng Selenium và Niacin từ thịt cá còn giúp tinh thần sảng khoái, hạn chế căng thẳng mệt mỏi và tăng cường sự tập trung,
• Ăn thịt cá ít nhất 2 lần mỗi tuần còn giúp cơ thể hấp thu lượng đạm dồi dào nhưng lại ít chất béo, đây là nguồn thực phẩm rất phù hợp với những ai đang cần giảm cân hay giữ dáng

Cá Khoai Nấu Món Gì Ngon?

Như đã đề cập ở trên, cá khoai là nguồn thực phẩm dồi dào dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta vẫn luôn cần thiết những nhóm chất này. Thịt cá mềm, ít xương, tươi ngọt nên rất được giới nội trợ ưa dùng. Và sau đây là một số món ngon từ cá khoai mà bạn không nên bỏ qua:

• Canh chua cá khoai
• Lẩu cá khoai
• Cháo cá khoai
• Cá khoai kho tiêu
• Cá khoai nấu ngót

Cách Làm Canh Cá Khoai Nấu Ngót Thơm Ngon Chuẩn Vị

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• 400g cá khoai.
• 2 trái cà chua
• 3 trái ớt hiểm
• 4 nhánh hành lá
• 4 nhánh cần tàu
• Gia vị khác: hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm…

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Cá sau khi mua về đem cạo sạch vẩy, cắt bỏ vây mang, đầu, sau đó loại bỏ phần nội tạng trong bụng cá. Để khử tanh có thể đem cá đi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút – 20 phút. Sau thời gian trên thì đem rửa lại cá bằng nước sạch rồi để ráo.
• Để tiện hơn khi ăn thì bạn có thể cắt cá thành những khúc nhỏ vừa ăn nhé.
• Cà chua đem rửa sạch, sau đó cắt thành múi cau.
• Hành lá, cần tàu rửa sạch, bỏ rễ, cắt hành khúc vừa ăn.

Chế Biến Canh Cá Khoai Nấu Ngót

• Đầu tiên bạn cho nồi lên bếp và đun sôi khoảng 2 lít nước lọc.
• Sau khi nước sôi ục lên thì cho cà chua vào nấu trước, đến khi thấy cà chua chín mềm sau khoảng 10 phút nấu là được.
• Tiếp đó, nêm vào nồi nước dùng 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường cùng 1/3 muỗng bột ngọt. Dùng mui khuấy đều và cho thêm cá đã sơ chế vào nấu cùng.
• Chỉnh bếp lại lửa vừa, vớt bọt liên tục để nước dùng được trong hơn. Nấu cá khoảng 10 phút để cá được chín mềm.
• Cuối cùng, cho thêm phần hành lá, cần tàu, ớt hiểm cùng 1/2 muỗng nước mắm vào nồi canh. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.
• Thưởng Thức: canh cá nấu chín thì múc ra tô, có thể rắc thêm ít tiêu xay cho món được hấp dẫn và bắt mắt hơn. Canh cá khoai nấu ngót hấp dẫn thơm lừng, thịt cá mềm tươi ngọt tự nhiên kết hợp nước dùng chua chua cay cay đậm đà chuẩn vị dân dã. Canh cá phải chan vào cơm trắng, ngày lạnh húp sụp miếng nước canh, ăn thêm tý rau hành kích thích vị giác nữa thì còn gì bằng!

Cá Khoai Giá Bao Nhiêu ? Mua Cá Khoai Ở Đâu ?

• Tại Sài Thành Foods cá khoai cắt đầu làm sạch được bán.
• Hải sản đông lạnh online rất tiện lợi khi quý khách mua về chỉ cần rã đông và chế biến thành những món ăn ưa thích.
• Giao nhanh TPHCM, Quận 1, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận 9, Thủ Đức, Hóc Môn, Củ Chi, Nhà Bè, Tân Bình, Gò Vấp, Bình Tân, Phú Nhuận, Cần Giờ, Bình Chánh, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Xem thêm các loại cá giá sỉ lẻ tại: https://saithanhfoods.com/product-category/ca/

Liên hệ hải sản giá sỉ lẻ

Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods

• Website: https://saithanhfoods.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
• Hotline: 0944.868.800
• Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
• Địa chỉ: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.