Cá Basa Cắt Đầu Làm Sạch (Kg)

Cá Basa Cắt Đầu Làm Sạch

Cá basa cắt đầu làm sạch được tươi ngon 100%, được bảo quản trên phương pháp hạ nhiệt độ nên hoàn toàn tươi ngon như vừa được đánh bắt.

• Hương vị: Thịt cá ba sa mềm, tươi ngọt, béo nhẹ, giàu dinh dưỡng, dễ ăn và phù hợp chế biến các món như kho, chiên, nấu canh…
• Cấp đông IQF
• Quy cách đóng gói: Túi hút chân không.
• Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, chợ hải sản online.
• Hình thức giao hàng: Hải sản giao tận nơi. Thời gian giao hàng từ 2 đến 4 tiếng.

Đặc Điểm Sinh Học Của Cá Basa

• Cá basa là loại cá da trơn nổi tiếng với chất thịt thơm ngon. Có giá trị kinh tế rất lớn, là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ đạo của nước ta.
• Cá basa có thịt trắng, vị ngọt bùi rất đặc biệt nhưng nó lại dễ bị nhầm lẫn với cá tra hoặc cá hú.
• Vì vậy, nếu không phải là một người thường xuyên ăn cá và có kinh nghiệm trong việc chọn cá thì rất dễ mua nhầm.
• Cá ba sa là loài cá thích môi trường nước lợ, hay các đầm lầy, ao hồ nên rất dễ nuôi thâm canh. Thông thường cá basa được nuôi nhiều ở các huyện xã thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long như Cần Thơ, Cà Mau, Đồng Tháp…

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Basa

• Thịt cá Basa có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là Omega 3 và Omega 6 giúp tăng cường trí thông minh cho con người.
• Cá basa có nhiều protein, chất khoáng quan trọng và có gần đủ các loại vitamin,Đặc biệt nhiều vitamin A và D trong gan cá và một số vitamin nhóm B.
• Do đó, sử dụng thịt cá basa 2 lần một tuần sẽ giúp cơ thể bạn và gia đình khỏe mạnh.

Gợi Ý Món Ngon Từ Cá Basa Cắt Đầu Làm Sạch

Cá basa vô cùng dinh dưỡng, lại thơm ngon dễ ăn nên có thể chế biến các món cá basa: chiên, kho tộ, đặc biệt nấu canh chua rất ngon,…Sau đây là một số món ngon từ cá ba sa mà bạn không nên bỏ qua:

• Cá ba sa kho tộ
• Cá basa kho tiêu
• Cá basa chiên tươi
• Lẩu cá ba sa
• Cá ba sa phi lê chiên xù
• Canh chua cá ba sa

Cách Làm Cá Ba Sa Kho Tộ Thơm Ngon

Cá basa kho tộ chắc hẳn là một món ăn quá quen thuộc với những bữa cơm gia đình người Việt rồi. Thịt cá ba sa mềm, beo béo, tươi ngọt mà kết hợp với sốt đậm đà. Món này mà làm thì chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ tới công chuyện cho mà xem! Hãy thử ngay công thức đơn giản dưới đây nhé:

• Bước 1: Đun nóng dầu trên nồi, sau đó cho vào 3 muỗng đường để làm nước hàng.
• Bước 2: Đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp và cho 3 muỗng nước lạnh vào.
• Bước 3: Bỏ cá vào nồi, thêm lần lượt sả dập và hành tím băm vào.
• Bước 4: Kho cá basa ở lửa to đến khi thấy hai mặt đều săn lại thì cho nước lạnh vào ngập cá.
• Bước 5: Kho với lửa lăn tăn cho đến khi thấy nước sệt lại thì nêm nếm gia vị để vừa ăn.
• Bước 6: Sau khi cá ba sa chín thì tắt bếp, thêm vào một ít hành lá và tiêu để tạo mùi thơm cho món.

Thưởng thức: Cá ba sa kho tộ sẽ mang hương vị mặn đặc trưng, cùng với mùi cay nồng đến từ tiêu. Thịt cá săn chắc, tươi ngọt phù hợp làm món chính trong mỗi bữa ăn cùng gia đình. Món này mà được ăn kèm rau sống và cơm trắng nóng hổi nữa là tuyệt vời ông mặt trời!

Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Cá Ba Sa Đơn Giản

Canh chua cá ba sa thanh mát cho những ngày nóng oi bức, tại sao không? Thịt cá basa tươi mềm, ngon ngọt kết hợp nước canh chua chua cay cay đậm vị. Nếu ngại khô khan thì bạn có thể thử ngay công thức đơn giản dưới đây nhe:

• Bước 1: Cho 2 muỗng dầu vào nồi và đun nóng, sau đó cho cà chua vào đảo đều đến khi ra nước sốt.
• Bước 2: Phi thơm hành lá, ớt băm trong khoảng 1 phút.
• Bước 3: Cho cá ba sa vào nồi vào đảo nhẹ đến khi thịt săn lại.
• Bước 4: Mở lửa lớn và đun sôi 1.5L nước lọc. Sau đó cho me chua vào và đun với lửa nhỏ cho đến khi cá chín.
• Bước 5: Nêm nếm lại với một ít đường, muối, bột ngọt và nước mắm.
• Bước 6: Cho lần lượt bạc hà (dọc mùng), giá đỗ vào. Đảo sơ và tắt bếp.

Thưởng thức: Múc một tô canh chua cá basa, trang trí thêm rau thơm và ngò gai để tạo độ bắt mắt. Và thế là món canh chua cá ba sa mang đậm hương vị quê hương đã sẵn sàng cho bạn dùng rồi. Món này chan cơm trắng là hết số zdách luôn đó nha~ Thử ngay đi, bạn sẽ không hối hận đâu~!