Hàn Quốc – quốc gia nổi tiếng thế giới với văn hóa ẩm thực hải sản đặc trưng, đa dạng và cực kỳ hấp dẫn. Với số km bờ biển rất dài và nguồn tài nguyên biển phong phú, ẩm thực hải sản tại Hàn Quốc có thể nói rất tự hào khi có nền văn hóa ẩm thực với những món hải sản tươi ngon và độc đáo lạ mắt.
Các chợ hải sản Hàn Quốc tại mỗi địa phương cũng là một nét rất riêng của xứ sở Kim chi, là nơi du khách có cơ hội mua sắm và thưởng thức những loại hải sản tươi ngon roi rói và giá cả phải chăng. Cùng Sài Thành Foods điểm qua một số khu chợ hải sản Hàn Quốc nổi tiếng và lớn nhất xứ sở kim chi này nhé.
1. Chợ Hải Sản Noryangjin
Chợ hải sản Noryangjin là khu chợ bán buôn thủy sản lớn nhất của Hàn Quốc. Noryangjin tập trung các loại hải sản từ khắp nơi trên toàn đất nước. Bất có thể tìm mua được bất kỳ loại hản nào tại khu chợ này từ các mặt hàng hải sản tươi sống đến các loại hải sản đông lạnh.
Tại chợ Noryangjin ngoài các loại hải sản thường thấy như tôm, nghêu, sò, ốc, hến, hàu… Những đặc sản nổi bật bạn có thể thưởng thức như cua Alaska, cua Hoàng Đế (King Crab), bạch tuộc và nhiều loại hải sản đặc sản khác.
Dù bạn không biết tiếng Hàn, ko rành tiếng anh cũng không có vấn đề gì vì giao tiếp ở đây. Body language và máy tính Casio đơn giản để tính bảng giá hải sản là đủ để thương lượng mua bán rồi. Người bán hàng tại khu chợ này rất thân thiện và thoải mái thậm chí nếu bạn giỏi trong việc mặc cả bạn có thể mua được với giá thấp hơn. Đặc biệt, vào mùa cua hoàng đế nhập khẩu từ Nga, giá sẽ tăng lên khoảng 60-70.000 won/1kg.
Tầng dưới của chợ chủ yếu là các quầy bán hải sản tươi sống. Mỗi cửa hàng bán hải sản đều có liên kết với các nhà hàng chế biến, và chi phí cho từng người sẽ được tính riêng theo đầu và cân nặng của hải sản.
Bóc cua hoàng đế và tôm hùm có thể khá khó, nhưng bạn đừng lo lắng. Các nhà hàng có dịch vụ làm việc này cho bạn với một khoản phụ phí nhỏ để bạn có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn ngon.
2. Chợ Cá Mokpo
Chợ cá Mokpo là một khu chợ hải sản Hàn Quốc hiện đại được xây dựng tại vị trí của chợ cá cũ Dongmyeong-dong trước đây. Chợ được trang bị chỗ đậu xe để thuận tiện cho người mua hàng và có tổng cộng 125 quầy hàng bán đủ loại hải sản từ cá tươi dùng làm sashimi, cá khô cho đến cá lên men.
Loại hải sản mà khách du lịch đặc biệt yêu thích khi đến chợ Mokpo là những chú bạch tuộc tươi sống. Ngoài việc bán hải sản tươi và khô, chợ cũng nổi tiếng với nhiều món ăn chế biến từ hải sản hấp dẫn. Các món ngon bao gồm yangnyeom gejang (cua xào cay), jangeoh tang (súp lươn cay), và bangeoh Hwe (sashimi cá đuôi vàng), mineo (croaker), nakji (bạch tuộc) và hongeo (skate lên men).
Chợ cá Mokpo không chỉ là điểm đến thú vị cho du khách muốn thưởng thức hải sản tươi ngon, mà còn là nơi để khám phá và tận hưởng những món ăn đặc trưng của vùng biển Hàn Quốc.
3. Chợ Hải Sản Dongmun
Chợ Dongmun là khu chợ lớn nhất trên đảo Jeju. Nơi này bao gồm chợ đường phố Dongmun, chợ truyền thống Dongmun và chợ hải sản Dongmun. Chợ đường phố thường bán các loại thực phẩm hàng ngày, trong khi chợ truyền thống chuyên bán đồ gia dụng, quần áo và hàng hóa khác. Đặc biệt, chợ hải sản Dongmun chuyên cung cấp hải sản tươi sống từ biển.
Chợ Dongmun được xây dựng từ năm 1945 ở một vị trí khác, nhưng sau đó đã bị phá hủy hoàn toàn do một vụ hỏa hoạn vào năm 1954. Tuy nhiên, chợ đã được tái xây dựng và chuyển đến địa điểm hiện tại. Ngày nay, chợ Dongmun đã trở thành khu chợ sạch sẽ, khô ráo và thu hút nhiều du khách du lịch đến với Hàn Quốc
Buổi sáng, chợ Dongmun bán các sản phẩm địa phương tươi sống như hải sản, thịt, trái cây, rau củ, đồ gia dụng, quần áo, túi xách, giày dép và nhiều mặt hàng khác. Đi dạo qua các quầy hàng ở chợ này thật dễ chịu và thú vị lắm
Vào ban đêm, chợ Dongmun thay đổi diện mạo và chủ yếu bán các món đồ ăn vặt và đồ ăn đã chế biến đặc biệt dành cho khách du lịch tham gia tour Hàn Quốc. Các món phổ biến bao gồm cơm cuộn, bạch tuộc nướng, topokki (bánh gạo cay), bánh cá và nhiều món ngon khác được bày ra để luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực từ khách du lịch.
4. Chợ hải sản Sokcho (Sokcho Tourist & Fishery Market)
Chợ hải sản Hàn Quốc Sokcho Jungang, còn được gọi là Chợ du lịch và ngư nghiệp Sokcho, là một điểm đến nổi tiếng tọa lạc ở Sokcho, tỉnh Gangwon. Nơi đây nổi tiếng với món gà rán Dak Gangjeong và các mặt hàng hải sản tươi sống đến các loại hải sản đông lạnh
Với vị trí gần biển, chợ Sokcho luôn sẵn có các loại hải sản tươi ngon để phục vụ du khách mọi lúc. Nếu bạn muốn trải nghiệm cảm giác mới lạ, bạn có thể thuê một chiếc thuyền hoặc cano để đi ra làng Abai, chỉ mất khoảng 5 phút di chuyển. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn từ hải sản chế biến bởi người dân địa phương. Giá thuê thuyền/cano chỉ khoảng 200 KRW/chiều, còn giá hải sản thì tùy thuộc vào thỏa thuận mua bán.
Để đến Chợ Sokcho Jungang, bạn có thể đi từ ga xe bus trung tâm ở Seoul bằng xe bus đến Sokcho và dừng ở trạm xe bus Sokcho. Từ đó, rẽ phải và đi bộ khoảng 200m để đến một trạm xe bus địa phương. Lên xe số 9 và xuống tại điểm chợ du lịch và ngư nghiệp Sokcho là bạn đã đến được nơi này.
5. Chợ hải sản Jagalchi (Jagalchi Fish Market)
Chợ hải sản Hàn Quốc Jagalchi là một trong những chợ cá lớn nhất của Hàn Quốc, nằm ở khu phố Nampo-dong ở Jung-gu và Chungmu-dong, Seo-gu, Busan. Chợ tọa lạc tại rìa của Cảng Nampo, Busan. Tên gọi “Jagalchi” xuất phát từ tiếng Hàn “jagal” có nghĩa là sỏi, vì khu chợ trước đây đã được bao quanh bởi rất nhiều sỏi. Đây là một trong mười địa danh nổi tiếng của Busan, thu hút đông đảo khách du lịch đến mua sắm.
Hàng ngày, những loại hải sản tươi ngon nhất được chuyển từ những chiếc tàu đánh cá của người dân địa phương lên chợ, sau đó được sơ chế sạch sẽ trước khi bày bán trên các sạp hàng.
Chợ cá Busan có hai phần chính: chợ trong nhà và các quầy hàng ngoài trời. Chợ trong nhà là nơi bán các loại hải sản còn sống (trong những chiếc bể sục nhỏ). Còn quầy hàng ngoài trời chủ yếu bán hải sản khô và hải sản đã chế biến.
Buổi chiều là thời điểm chợ ngoài trời trở nên sầm uất. Giá cả tại đây thường rẻ hơn so với siêu thị hoặc các cửa hàng, thu hút nhiều gia đình Hàn Quốc đến mua sắm. Các loại cá và bạch tuộc là những mặt hàng phổ biến nhất. Nhiều tiểu thương còn chế biến sẵn hải sản để thuận tiện cho khách. Jagalchi có không khí trong lành và ít mùi tanh của hải sản tươi sống. Hàng trăm gian hàng được xếp đặt ngăn nắp, trật tự và một số gia đình trang trí gian hàng của mình để thu hút khách. Cả khu chợ trở nên sặc sỡ với đủ màu sắc từ bàn ghế, vợt lưới, dù che, vật dụng đựng cá, nón mũ, găng tay…
6. Chợ hải sản Yeosu (Yeosu Fish Market)
Chợ hải sản Yeosu là nơi chuyên bán các loại hải sản tươi sống đánh bắt từ bờ biển phía Nam của Hàn Quốc. Để duy trì độ tươi của cá sống, các quầy hàng sử dụng nước biển được lọc và khử trùng, được rút ra từ bờ biển gần cầu Dolsan. Nhờ vậy, cá và hải sản tại chợ Yeosu giữ được độ tươi ngon nguyên vẹn.
Chợ Yeosu được xây dựng gồm 2 tầng. Tầng 1 chuyên bày bán các loại cá tươi và cá sống, cũng như cá khô và động vật có vỏ khác. Nơi đây cung cấp hàng bán buôn và bán lẻ, cũng như các thiết bị phá băng, tủ lạnh, xử lý hộp, dịch vụ chuyển phát nhanh và ngân hàng Saemaeul Geumgo. Tầng 2 của chợ là nơi có các nhà hàng.
Liên hệ hải sản đông lạnh giá sỉ lẻ
Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods.
- Website: https://saithanhfoods.com/
- Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
- Hotline: 0944.868.800
- Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
- Địa chỉ: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân phú, TP.HCM.
